Aperitivos · PkFood

Arepa frita de maíz abierta por la mitad mostrando un huevo duro dentro

Arepa de Huevo Costeña

El ícono de la comida callejera del caribe colombiano. Una arepa de maíz frita y crujiente, rellena con un huevo cocido en su interior.

30 min Avanzado 4

Tamales de elote rellenos con recado rojo, servidos sobre tuzas

Aperitivos Guatemala

Itzites Peteneros

El contraste perfecto entre el dulzor del elote y un recado rojo salado. Estos tamalitos de maíz tierno van rellenos de carne y envueltos en hoja de tuza.

105 min Intermedio 10

Empanadas de masa de maíz sobre un comal de barro

Aperitivos Guatemala

Empanadas de Shiquinché

Las auténticas empanadas de 'oreja de palo'. Masa de maíz cocida en comal, rellenas de hongos silvestres peteneros salteados con chile habanero.

35 min Fácil 8

Guacamole fresco servido en un molcajete de piedra

⭐ Destacada

Aperitivos México

Auténtico Guacamole Mexicano

La receta clásica y rústica, preparada tradicionalmente en molcajete. Aguacate machacado, tomate fresco, cebolla, cilantro y chile jalapeño.

10 min Fácil 4

Discos crujientes de plátano verde frito coronados con salsa roja de tomate y cebolla

Aperitivos Colombia

Patacones con Hogao

Crujientes discos de plátano verde frito machacado, coronados con abundante salsa criolla colombiana (hogao).

30 min Fácil 4

Aborrajado frito abierto mostrando queso derretido en su interior

Aperitivos Colombia

Aborrajados Vallunos

El equilibrio perfecto entre dulce y salado. Puré de plátano muy maduro, relleno de queso, rebozado en una masa ligera y frito hasta quedar dorado y crujiente.

35 min Intermedio 6

Empanadas amarillas crujientes con ají picante

Aperitivos Colombia

Empanadas Colombianas

Las icónicas empanadas fritas de masa amarilla de maíz, rellenas de un guiso de papa y carne mechada, servidas con ají picante.

60 min Intermedio 12

Aperitivos Cocina práctica

Wrap de jamón y queso

Un almuerzo o refacción rápido, ligero y fácil de llevar, con los sabores clásicos de un sándwich pero en tortilla.

5 min Fácil 1

Aperitivos Cocina casera latinoamericana

Banano con manías

Banano con manías con ingredientes accesibles, porciones prácticas y sabor de cocina casera.

13 min Fácil 2

Aperitivos Guatemala

Elote cocido con limón

Elote cocido con limón con ingredientes accesibles, porciones prácticas y sabor de cocina casera.

13 min Fácil 2

Aperitivos Cocina casera latinoamericana

Fruta fresca con canela

Fruta fresca con canela con ingredientes accesibles, porciones prácticas y sabor de cocina casera.

13 min Fácil 2

Aperitivos Cocina casera latinoamericana

Garbanzos tostados

Garbanzos tostados con ingredientes accesibles, porciones prácticas y sabor de cocina casera.

13 min Fácil 2

Aperitivos Cocina casera latinoamericana

Huevo cocido con tomate

Huevo cocido con tomate con ingredientes accesibles, porciones prácticas y sabor de cocina casera.

13 min Fácil 2

Aperitivos Cocina casera latinoamericana

Manzana con crema de maní

Manzana con crema de maní con ingredientes accesibles, porciones prácticas y sabor de cocina casera.

13 min Fácil 2

Aperitivos Cocina casera latinoamericana

Mezcla casera de semillas y manías

Mezcla casera de semillas y manías con ingredientes accesibles, porciones prácticas y sabor de cocina casera.

13 min Fácil 2

Aperitivos Cocina casera latinoamericana

Palomitas caseras

Palomitas caseras con ingredientes accesibles, porciones prácticas y sabor de cocina casera.

13 min Fácil 2

Aperitivos Cocina casera latinoamericana

Pepino y zanahoria con hummus

Pepino y zanahoria con hummus con ingredientes accesibles, porciones prácticas y sabor de cocina casera.

13 min Fácil 2

Aperitivos Cocina casera latinoamericana

Queso fresco con fruta

Queso fresco con fruta con ingredientes accesibles, porciones prácticas y sabor de cocina casera.

13 min Fácil 2

Aperitivos Guatemala

Tortilla con frijoles

Tortilla con frijoles con ingredientes accesibles, porciones prácticas y sabor de cocina casera.

13 min Fácil 2

Aperitivos Cocina casera latinoamericana

Tostada con aguacate

Tostada con aguacate con ingredientes accesibles, porciones prácticas y sabor de cocina casera.

13 min Fácil 2

Aperitivos Italia / Francia

Croquetas de arroz

Croquetas crujientes hechas con arroz cocido, queso parmesano y crema, empanizadas en reboso inglés y fritas. Aprovechamiento de arroz del día anterior.

40 min Intermedio 6