Pepino y zanahoria con hummus
Pepino y zanahoria con hummus con ingredientes accesibles, porciones prácticas y sabor de cocina casera.
Preparación
- 1
Lavá los vegetales y prepará hummus, pepino, zanahoria en una superficie limpia.
- 2
Cortá los ingredientes en tamaños cómodos y mantené los perecederos fríos.
- 3
Combiná, sazoná con limón, hierbas y una cantidad medida de sal.
- 4
Serví de inmediato o refrigerá en recipiente cerrado por un máximo prudente de dos días.
🌿 Sustituciones chapinas
- vegetales indicados → vegetales de temporada
Usá opciones disponibles en el mercado, manteniendo una cantidad y textura parecidas.
💡 Notas de la chef
Los valores nutricionales son aproximados y pueden cambiar según las marcas, cantidades y sustituciones utilizadas. Esta receta ofrece orientación culinaria general y no sustituye indicaciones médicas o nutricionales individuales.
Información nutricional aproximada
Por porción. Puede cambiar según marcas, cantidades y sustituciones.
- Calorías
- 224 kcal
- Proteína
- 8 g
- Carbohidratos
- 33 g
- Fibra
- 7 g
- Grasas
- 9 g
- Saturadas
- 2 g
- Azúcares
- 12 g
- Sodio
- 170 mg
Pepino y zanahoria con hummus demuestra que una comida equilibrada puede ser casera, sabrosa y accesible. La receta usa medidas comunes en Guatemala y evita productos “fitness” obligatorios. Ajustá la porción a tu apetito, actividad y necesidades personales; una sola comida no define toda tu alimentación.
Escuela de Cocina Saludable
Lecciones que usa esta receta
Repasá porciones, técnica y planificación sin reglas extremas.
Cómo armar un plato equilibrado
Usá una guía visual flexible para combinar vegetales, proteína, carbohidratos y grasa sin convertir el plato en una fórmula rígida.
Fibra en la cocina diaria
Sumá legumbres, avena, verduras y frutas enteras de forma gradual, acompañadas de suficiente líquido.
Seguridad alimentaria en la cocina diaria
Separá crudo y cocido, enfriá sobrantes a tiempo, recalentá de forma uniforme y cuidá alérgenos y contaminación cruzada.
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