Cocina japonesa

Oyakodon casero: un tazón japonés de arroz cubierto con pollo, cebolla y huevo cocidos en una salsa suave de dashi y soya.

Mochi suave hecho con harina de arroz glutinoso y relleno de fresa, chocolate o crema de maní, con método sencillo en microondas o estufa.

Ramen casero de pollo con caldo de jengibre y soya, fideos, huevo cremoso y vegetales; profundo en sabor sin exigir una preparación de dos días.

Guía cuidadosa para cortar y servir sashimi de salmón o atún con acompañamientos sencillos, priorizando la compra segura y la cadena de frío.

Sopa japonesa ligera con dashi vegetal, tofu, wakame y miso blanco, agregando la pasta al final para conservar su aroma.

Rollos de sushi hechos en casa con arroz avinagrado, camarón cocido, aguacate y vegetales; una versión accesible y segura para empezar.

Camarones y vegetales con una cobertura japonesa ligera y crujiente, preparada con agua helada y fritura en tandas pequeñas.

Brochetas japonesas de pollo y cebollín, doradas a fuego alto y barnizadas en capas con una salsa tare casera.

Kilroy