Pastel de espagueti
Pastel horneado con capas de espagueti, salsa de tomate con carne, queso suizo y parmesano.
Preparación
- 1
Cocé la pasta en abundante agua con sal y un chorrito de aceite hasta al dente, escurrí y reservá.
- 2
Cocé los tomates con chile pimiento, ajos, cebolla, laurel y tomillo. Licuá.
- 3
Herví la salsa 5 minutos para reducir y agregá la carne salteada con ajo y cebolla.
- 4
En un molde enmantequillado armá capas: espagueti, queso suizo, salsa con carne. Repetí.
- 5
Espolvoreá queso parmesano y horneá a fuego moderado 30 minutos.
- 6
Dejá reposar 30 minutos. Adorná con perejil y parmesano antes de servir.
Una versión horneada del espagueti que se sirve en porciones limpias. Perfecto para que rinda en reuniones grandes.
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