Bratwurst con Chucrut (Sauerkraut)
Un clásico rústico alemán muy fácil de preparar en casa. Salchichas bratwurst doradas acompañadas del tradicional repollo avinagrado (chucrut), perfecto para acompañar con mostaza.
Preparación
- 1
En una sartén a fuego medio, calienta la mantequilla o aceite.
- 2
Añade las salchichas bratwurst y dóralas por todos sus lados hasta que estén cocidas. Retíralas y resérvalas.
- 3
En la misma sartén, sofríe la cebolla picada hasta que esté translúcida.
- 4
Agrega el chucrut bien escurrido y revuelve. Cocina para que se caliente e impregne del sabor.
- 5
Sirve las salchichas calientes sobre una cama del chucrut preparado, con un buen toque de mostaza a un lado.
Información nutricional aproximada
Por porción. Puede cambiar según marcas, cantidades y sustituciones.
- Calorías
- 450 kcal
- Proteína
- 15 g
- Carbohidratos
- 10 g
- Fibra
- 3 g
- Grasas
- 35 g
- Saturadas
- 12 g
- Azúcares
- 4 g
- Sodio
- 1100 mg
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