Pastel invertido de piña

Preparación

1. 1

   Engrasá un molde redondo y cubrí el fondo con papel parafinado.

2. 2

   Espolvoreá azúcar morena en el fondo (o miel de abeja si no tenés).

3. 3

   Acomodá rodajas de piña con una guinda en el centro de cada una.

4. 4

   Cremá la margarina con el azúcar hasta esponjar.

5. 5

   Agregá las yemas una a una, batiendo bien después de cada adición.

6. 6

   Añadí vainilla.

7. 7

   Cerní los ingredientes secos y agregalos alternando con la leche.

8. 8

   Batí las claras a punto de nieve e incorporá con movimiento envolvente.

9. 9

   Vertí la mezcla en el molde sobre las piñas.

10. 10

    Horneá a 225°C por 35 a 45 minutos hasta cocer.

    Timer (40 min)
11. 11

    Dejá entibiar y desmoldá invertido sobre el plato de servir.