Pastel de fresas con crema

Preparación

1. 1

   Batí los huevos enteros con el azúcar fuertemente por 10 minutos hasta que esté crecido y espeso.

   Timer (10 min)
2. 2

   Cerní 3 veces la harina con el polvo de hornear.

3. 3

   Agregá la harina al batido poco a poco con movimiento envolvente.

4. 4

   Agregá vainilla.

5. 5

   Engrasá y enharina un molde redondo cubierto con papel parafinado.

6. 6

   Horneá a 250°F de 15 a 20 minutos.

   Timer (18 min)
7. 7

   Dejá enfriar y partí a la mitad horizontalmente.

8. 8

   Mojá la primera capa, poné fresas machacadas con azúcar y crema batida.

9. 9

   Colocá la segunda capa de bizcocho encima.

10. 10

    Cubrí todo con crema batida y decorá con fresas enteras o partidas.