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Bebidas Internacional Fácil

Jugo verde de pepino, lechuga y espinaca

Receta 11 de la colección Yo puedo: jugo verde de pepino, lechuga y espinaca, preparado en extractora con frutas y vegetales frescos.

Preparación
20 min
Cocción
0 min
Total
20 min
Jugo verde de pepino, lechuga y espinaca, en vaso de vidrio con sus ingredientes frescos

Preparación

  1. 1

    Lavá bien las frutas, los vegetales y las hojas. Retirá semillas duras, corazones de manzana y partes dañadas. Pelá los cítricos y prepará cada ingrediente en trozos que entren en tu extractora.

  2. 2

    Pasá las hojas verdes por la extractora a velocidad baja, alternándolas con trozos firmes de los ingredientes de esta receta.

  3. 3

    Extraé el jugo del resto de los ingredientes. Seguí las velocidades y las indicaciones del fabricante para vegetales duros, semillas, centros y pieles; no fuerces la máquina.

  4. 4

    Mezclá y probá el jugo. Si querés, agregá de 5 a 10 gotas de stevia; es opcional y no sustituye la fruta.

  5. 5

    Serví una porción y refrigerá enseguida el resto en una jarra de vidrio limpia y tapada. El rendimiento orientativo del documento es de 1.5 a 2 litros; cambia según el tamaño y la cantidad de los ingredientes.

💡 Notas de la chef

Fuente: YO PUEDO · Día por día, página 13, receta 11 («Refuerzo del sistema inmunológico»). Se conserva la composición; las cantidades vagas del documento se indican como tales. Las 4 porciones son orientativas para el lote de 1.5–2 litros, no una pauta de consumo diario. Se pelan los cítricos y se retiran partes duras para una preparación práctica. Es una bebida complementaria; el nombre del documento no demuestra efectos de desintoxicación, pérdida de grasa ni prevención o tratamiento de enfermedades.

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Foto ilustrativa generada con IA. Preparación adaptada del recetario facilitado por el propietario.

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