Uso tradicional. Esta preparación forma parte de la sabiduría popular y se comparte con fines informativos y culinarios. No sustituye la consulta, el diagnóstico ni el tratamiento médico. Si tenés una condición de salud, estás embarazada, das de mamar o tomás medicamentos, consultá a un profesional antes de usarla.
Té de romero y tomillo
Una infusión aromática de romero y tomillo, herbal y reconfortante, para acompañar la tarde. De esas que perfuman la cocina apenas las ponés a hervir.
Preparación
- 1
Enjuagá bien el romero y el tomillo con agua fría para quitarles cualquier polvo del jardín.
- 2
Poné el agua en una olla a fuego medio y dejá que rompa el hervor.
- 3
Bajá el fuego, agregá el romero, el tomillo y la cáscara de limón si la vas a usar. Dejá que hierva suave para que las hierbas suelten su aroma.
- 4
Apagá el fuego, tapá la olla y dejá reposar 3 minutos para que concentre el sabor.
- 5
Colá la infusión, servila en tazas y tomala tibia. Si te gusta más dulce, endulzá al gusto.
🌿 Sustituciones chapinas
- Romero y tomillo frescos → Romero y tomillo secos
Si no conseguís las ramitas frescas, usá una cucharadita de cada uno seco. El aroma es un poco más concentrado, así que con menos basta.
- Cáscara de limón → Unas hojitas de hierbabuena
Si no querés el toque cítrico, una hierbabuena le da un final fresco y suave a la infusión.
💡 Notas de la chef
En la tradición popular, el romero y el tomillo se toman como una infusión herbal para acompañar la tarde y entrar en un momento de calma. Es una bebida aromática y reconfortante, ideal después de la comida o a media tarde. Tomala tibia y recién hecha. Recordá que esto es informativo y parte de la costumbre casera, no sustituye ninguna indicación médica.
Esta infusión es de esas que llenan la cocina de aroma apenas las hierbas tocan el agua caliente. El romero y el tomillo, que muchos tenemos en una maceta del patio, se juntan en una bebida herbal y reconfortante para esos momentos de la tarde en que uno quiere bajar el ritmo. Sencilla, sin nada raro, y con ese perfume del campo que invita a sentarse un rato con calma.
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