Uso tradicional. Esta preparación forma parte de la sabiduría popular y se comparte con fines informativos y culinarios. No sustituye la consulta, el diagnóstico ni el tratamiento médico. Si tenés una condición de salud, estás embarazada, das de mamar o tomás medicamentos, consultá a un profesional antes de usarla.
Té de hierbabuena y menta
Una infusión fresca y livianita de hierbabuena y menta, perfecta para caer bien después de comer. Refrescante y reconfortante, como la que tenía la abuela en su jardín.
Preparación
- 1
Lavá bien la hierbabuena y la menta con agua fresca y sacudilas para quitar el exceso de agua.
- 2
Poné el agua a fuego medio y dejá que rompa el hervor.
- 3
Apagá el fuego, agregá la hierbabuena, la menta y la cáscara de limón si la vas a usar. Tapá la olla y dejá reposar 5 minutos para que suelten su aroma sin amargarse.
- 4
Colá la infusión y servila en tazas. Tomala tibia, despacito, después de comer.
🌿 Sustituciones chapinas
- Hierbabuena y menta frescas → Hierbas secas
Si no conseguís las hojas frescas, usá una cucharada de hierbas secas por taza. El aroma es más suave, pero queda igual de rica.
- Cáscara de limón → Rodaja de jengibre
Si querés darle un toque distinto, cambiá la cáscara de limón por una rodajita fina de jengibre. Le da un calorcito que combina bien con la menta.
💡 Notas de la chef
En la tradición popular, la hierbabuena y la menta se toman después de comer porque sientan bien al estómago y dejan un aliento fresquito. Es una bebida ligera y reconfortante para cualquier hora. Si la querés endulzar, agregá un poquito de miel o panela al gusto cuando ya esté tibia. Recordá que esta información es solo de referencia y no reemplaza el consejo de un profesional de la salud.
Esta infusión es de esas que se preparan en un dos por tres y caen de maravilla al terminar de comer. La hierbabuena y la menta crecen fácil en cualquier macetita o solar de la casa, así que casi siempre hay a la mano. Su sabor fresco y limpio deja una sensación liviana y reconfortante, sin nada de complicaciones. Servila bien tibia y disfrutá ese momentito de calma.
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