Pollo al ajo y limón
Pechuga de pollo jugosa marinada con ajo y limón, perfecta para una comida rápida y llena de sabor.
Preparación
- 1
Sazoná las pechugas de pollo con sal y pimienta por ambos lados.
- 2
En un tazón pequeño, mezclá el ajo picado, el jugo de limón y el aceite.
- 3
Precalentá un sartén a fuego medio-alto y colocá las pechugas. Cociná por 5-7 minutos de un lado hasta que estén doradas.
- 4
Dale vuelta al pollo, vertí la mezcla de ajo y limón por encima, y cociná por otros 5-7 minutos hasta que esté bien cocido por dentro.
- 5
Serví caliente. Podés acompañarlo con ensalada, vegetales al vapor o arroz.
💡 Notas de la chef
Para que el pollo quede aún más jugoso, podés dejarlo marinando en la mezcla de limón y ajo por 15-20 minutos antes de cocinarlo.
El pollo al ajo y limón es un clásico salvavidas para esos días en los que no querés pasar mucho tiempo en la cocina, pero necesitás una comida nutritiva y con mucho sabor. El ácido del limón ablanda la carne y el ajo aporta su toque inconfundible.
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